Apportez du réconfort à vos repas avec cette tarte à la tomate, au thon et à la mozzarella, un plat qui séduira sûr vos convives. Son harmonie entre la douceur de la mozzarella, l'acidité des tomates et le goût prononcé du thon en fait un choix idéal pour des occasions décontractées.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 tomates
- 200 grammes de thon en boîte
- 125 grammes de mozzarella
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Herbes de Provence
- sel et poivre
- huile d'olive
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Rouleau à pâtisserie
- Moule à tarte
- Couteau tranchant
Préparation
Étape 1
Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné, jusqu'à obtenir une forme ronde.
Étape 2
Foncez le moule avec la pâte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Étape 3
Tartinez le fond de moutarde pour une touche de saveur.
Étape 4
Découpez les tomates en rondelles et disposez-les sur la moutarde.
Étape 5
Émiettez le thon égoutté sur les tomates.
Étape 6
Découpez la mozzarella en tranches fines et répartissez-les sur le thon.
Étape 7
Assaisonnez avec les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Étape 8
Arrosez d'un filet d'huile d'olive avant de mettre au four.
Astuce
Pour une note supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou des olives noires juste avant de servir.
Accord parfait
Cette tarte se marie à merveille avec un vin blanc léger comme un Chardonnay ou un rosé frais de Provence. Pour une option sans alcool, un jus de tomate assaisonné complétera parfaitement les saveurs.
À savoir
Idéale pendant les mois chauds, cette tarte à la tomate, au thon et à la mozzarella incarne l'esprit méditerranéen du repas d'été.
Présentation
Servez la tarte directement dans son moule ou sur une planche en bois pour un aspect rustique. Découpez en parts triangulaires pour faciliter le service, et accompagnez-la de salades fraîches pour équilibrer les saveurs.
