Panna cotta de chèvre pour Angelina Jolie. Tiramisu aux pommes pour Monica Belluci. Par ici les recettes des chefs de la Croisette.
Après le clap, les traiteurs et chefs se mettent en scène pour ravir les palais des stars. Découvrez leurs recettes fétiches qui font saliver.
"Manger bien et travailler bien, c'est la même chose", disait le cinéaste Claude Chabrol, qui choisissait ses lieux de tournage en consultant le guide Michelin. Si le monde du cinéma a souvent été le théâtre de festins mémorables (comme dans Vatel ou Les Tontons flingueurs), les moments de repas prennent une toute autre dimension lors des festivals, comme à Cannes, où les chefs des grands hotels rivalisent de créativité pour satisfaire les palais les plus raffinés.
Tout au long de l'année, lors des tournages, une attention particulière est portée à la qualité des aliments, souvent bio et simples. Cependant, les stars ne se contentent pas d'un menu standard. "Nous recevons quotidiennement des demandes de recettes précises de la part des assistants", explique Michel, fondateur de Ma Cuisine&Co. Les habitudes culinaires des célébrités deviennent rapidement connues : tiramisu pour Monica Bellucci, tajine pour Jean Dujardin, à chacun ses caprices gourmands !
(1) www.macuisineandco.com
Les favorites des stars
"Jean Dujardin est un vrai épicurien, grignotant souvent entre deux prises. Pour lui, le tajine de veau aux asperges et pruneaux est incontournable."
"Kad Merad adore passer du temps à la cantine. Son rituel ? Arriver en avance pour siroter un rosé avec le chef et goûter tous les plats. Son plat favoris : l'aïoli du vendredi, servi avec morue, bulots, œufs durs, carottes et haricots verts."
Des choix variés
"Angelina Jolie, célèbre pour sa sélectivité alimentaire, vérifie toujours la composition de ses plats. Sa recette préférée est une panna cotta de chèvre."
"Marie-Josée Croze, pour sa part, alterne entre simplicité et exotisme, ne se séparant jamais de son fidèle compagnon Valentin qu'elle nourrit après chaque service. Son choix : le yakitori de volaille."
"Monica Bellucci, exigeante sur la qualité, envoie quotidiennement ses assistantes pour composer son menu. Son délice : le tiramisu aux pommes confites façon crumble."
"Julien Doré, lorsqu'il revient à Lunel, ne manque jamais de demander à sa mère son plat préféré : la salade de riz niçoise, un peu sa madeleine de Proust sur les tournages."
