Éviter les féculents le soir, boire du jus de citron pour maigrir... Certaines idées largement répandues peuvent avoir des conséquences indésirables sur la santé. Deux professionnels de la nutrition nous éclairent.
Régimes miracles et aliments miracles inondent les réseaux sociaux et divers sites de nutrition, promettant une perte de poids rapide et un regain d'énergie. Pourtant, ces conseils parfois biaisés peuvent s'avérer dangereux pour la santé.
Boire des jus de citron pour maigrir
La médecin nutritionniste Laurence Plumey affirme que "ce fruit n'a aucune valeur amincissante connue". Bien que riche en vitamine C, le citron n'influence pas la perte de poids comme on le pense. Dimitri Jacques, psycho-nutritionniste, explique que même si le citron est acide, il devient alcalin une fois ingéré. Ainsi, le fameux "coup de fouet" matinal n'est pas garanti. Associer le citron à de l'eau tiède n'est pas plus efficace pour stimuler la digestion.
Éviter les féculents le soir pour ne pas prendre de poids
Contrairement à la croyance populaire, "manger des féculents le soir n'est ni nocif ni propice à la prise de poids", assure Laurence Plumey, à condition de les combiner avec des légumes et de garder les portions raisonnables. Il est préférable d'éviter les plats en sauce, l'alcool et les desserts sucrés, car les gras et le sucre se transforment en graisses durant la nuit. Un dîner équilibré peut donc inclure de la viande, du poisson ou des œufs avec beaucoup de légumes, du pain, un laitage et un fruit.
Avec les régimes liquides, on maigrit très mal et on multiplie les carences.
Favoriser les régimes liquides pour mincir
Le régime de la soupe aux choux, souvent glorifié, peut être très dangereux. Laurence Plumey met en garde contre les régimes trop restrictifs qui entraînent des carences et une perte de muscle. Ces régimes nuisent au métabolisme et peuvent provoquer un effet yoyo. Mieux vaut se tourner vers des méthodes saines et durables, orientées par des professionnels, qui incluent une activité physique régulière.
Ingurgiter une cuillère à café de vinaigre pour favoriser la digestion
Ce conseil, bien que courant, peut perturber la flore intestinale. Les vinaigres contiennent souvent une acidité trop élevée pour être consommés seuls, ce qui peut provoquer des ballonnements. Dimitri Jacques recommande de prendre le temps de mâcher lentement pour garantir une meilleure digestion, soulignant l'importance de savourer les aliments.
Compléments alimentaires en cas de fatigue
Avant de céder à des compléments désignés comme miracles, il est crucial d'analyser son rapport à l'alimentation. Un régime équilibré est souvent plus bénéfique pour vaincre les carences. Jacques préconise d'éviter la supplémentation aveugle pour prévenir potentiels problèmes de santé. Manger équilibré reste le meilleur moyen de préserver sa santé, et cela peut être simple, savoureux et rapide.
