Vous souhaitez faire découvrir des gâteaux à votre bébé ? Voici une recette délicieuse : des madeleines à la vanille fondantes, complètement saines et sans sucre ajouté !
Dans un précédent article, nous vous avions proposé des esquimaux pour bébés dès 6 mois, idéaux pour soulager les poussées dentaires. Aujourd'hui, nous revenons avec une autre douceur : des madeleines à la vanille à savourer dès 9 mois. Leur texture moelleuse est parfaite pour que bébé puisse les mâcher facilement. En outre, cette recette, inspirée du compte Instagram @cuisinezpourbebe, est sans sucre ajouté et convient également aux bébés allergiques au lait de vache.
À quel âge introduire des gâteaux pour bébé ?
Les gâteaux peuvent être ajoutés à l'alimentation d'un bébé dès 7 mois. À ce stade, son système digestif a commencé à s'adapter à plusieurs textures, comme les purées de fruits et de légumes, la viande tendre, le poisson ou les œufs durs, grâce à la diversification alimentaire. Toutefois, cette introduction doit être faite en douceur, en veillant à choisir des gâteaux adaptés à son âge et ayant une texture facile à mâcher.
Quels gâteaux conviennent aux bébés de moins de 12 mois ?
Il est important de noter que tous les gâteaux ne sont pas appropriés pour les bébés de moins de 12 mois. Beaucoup n'offrent pas la texture nécessaire à la mastication et à la déglutition. Dans les rayons spécialisés, vous trouverez des biscuits conçus spécifiquement pour les bébés, adaptés à leur âge. Si vous préférez faire maison, ces madeleines à la vanille sont une excellente option.
Recette de madeleines à la vanille pour bébés
À partir de 9 mois, votre bébé peut savourer quelques douceurs. Ces madeleines à la vanille, provenant du compte Instagram @cuisinezpourbebe, sont idéales.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1 banane bien mûre
- 50 g de compote de pommes
- 1 pincée de vanille
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Écrasez la banane à l'aide d'une fourchette dans un bol.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez aux jaunes la farine, la compote de pommes, la vanille et la banane écrasée.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange pour obtenir une préparation homogène et aérée.
- Versez la pâte dans des moules à madeleines préalablement huilés et farinés. Enfournez pour 10 à 15 minutes à 180 °C.
- Laissez refroidir avant de servir ces petites douceurs à votre bébé.
