Transformez vos grillades avec des marinades maison
Le barbecue est l'occasion idéale de se rassembler et de partager de bons moments, mais pour que vos grillades soient vraiment inoubliables, il est essentiel de maîtriser l'art de la marinade. Grâce à des ingrédients courants que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, vous pouvez créer des mélanges savoureux qui rehausseront viandes, poissons et légumes.
Ingrédients à la portée de tous
- Jus de citron frais
- Sirop d'érable
- Sauce soja
- Miel
- Herbes et épices variées
Marinades pour tous les goûts
Qu'il s'agisse de piqueter vos steaks d'une marinade sucrée-salée, d'ajouter une touche d'exotisme à votre poisson ou de donner du pep à vos légumes grillés, les possibilités sont infinies. Voici quelques associations qui raviront vos convives :
- Ces marinades acidulées : Mélangez du jus de citron avec des herbes fraîches pour une touche de fraîcheur.
- Options sucrées : Une base de sirop d'érable ou de miel pour des grillades caramélisées.
- Umami à volonté : Travaillez avec de la sauce soja pour intensifier les saveurs de vos viandes.
