Spécial Coupe du Monde de Football !
Pour célébrer la Coupe du Monde, j'ai souhaité concocter des plats conviviaux, idéaux pour partager entre amis ou en famille pendant les matchs. Inspirée par l'engouement actuel pour les croques, j'ai opté pour une version originale mettant à l'honneur chaque pays participant à ce grand événement.
Chaque jour, sur mon blog, je vous propose une nouvelle recette de croque, et je vous invite à voter pour votre préféré sur mes réseaux sociaux. Hâte de découvrir si la compétition des croques sera à la hauteur de celle des footballeurs !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, où vous trouverez des recettes simples et des menus de batch cooking, accompagnés de toutes les étapes nécessaires. Amusez-vous en cuisine et surprenez vos proches avec vos talents culinaires ! Si vous souhaitez soutenir mon travail :
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Croque à la saucisse, sauce chimichurri
Pour le croque à l'Uruguay, j'ai choisi de revisiter un classique d'Amérique du Sud : le choripan. Ce sandwich à la saucisse, populaire dans les stades, se prépare traditionnellement avec une baguette, mais j'ai opté pour une version croque. Un délice ! Si vous n'aimez pas les plats épicés, n'hésitez pas à personnaliser la sauce chimichurri en ajustant la quantité de piment, mais ne l'omettez pas, car elle apporte une touche savoureuse indéniable.
Ingrédients Pour 4 croques
- 8 tranches de pain de mie
- 6 saucisses fumées
- 1 tomate
- Quelques feuilles de laitue
Pour la sauce chimichurri
- 1/2 bouquet de persil plat
- 4 gousses d'ail
- 2 oignons nouveaux
- 1 petit piment rouge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 12 cl d'huile d'olive
Instructions
- Faites cuire les saucisses dans de l'eau frémissante pendant environ 15 minutes, puis égouttez-les et mettez de côté.
- Préparez la sauce chimichurri en ciselant l'ail, les oignons, le piment et le persil, puis mélangez les ingrédients.
- Coupez les saucisses en deux dans le sens de la longueur. Tartinez 4 tranches de pain avec la sauce, ajoutez des rondelles de tomate et des feuilles de laitue, puis déposez 3 demi-saucisses par-dessus. Refermez avec une tranche de pain et faites griller au gaufrier ou au four. Servez le tout avec le reste de sauce.
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