Le Centre européen de contrôle des maladies (ECDC) a émis l'alerte concernant des tomates cerises provenant de Sicile, potentiellement à l'origine d'une épidémie de salmonellose touchant l'Europe, le Canada et les États-Unis. À ce jour, le 4 septembre 2025, 289 cas ont été confirmés, selon les données de Food Safety News. Les pays les plus affectés incluent la France, l'Autriche, l'Italie, le Royaume-Uni, le Canada et les États-Unis.
Les chiffres pourraient être en réalité plus élevés puisque de nombreux cas sont encore en cours de vérification. "Tous les éléments sur cette épidémie transnationale sont suivis et publiés par l'ECDC. Les investigations se poursuivent et nous restons dans l'attente de nouvelles informations", a déclaré Santé publique France à BFMTV.
Une nécessaire poursuite des investigations
Bien que l'origine des cas récents doive encore être validée, des enquêtes épidémiologiques menées en 2023 et 2024 portaient déjà suspicion sur les tomates cerises siciliennes. L'ECDC recommande de continuer les investigations pour savoir si ces tomates sont effectivement le vecteur des nouvelles infections.
À l'heure actuelle, la France n'a reçu aucune alerte alimentaire susceptible d'entraîner des retraits ou rappels de produits. Le ministère de l'Agriculture a indiqué que des mesures seraient prises en fonction des informations reçues par les différents pays producteurs.
Tomates cerises : un vecteur de transmission atypique
C'est un fait rare, mais les tomates cerises peuvent aussi transmettre la salmonellose. Traditionnellement, cette bactérie est associée à des aliments comme la viande, les œufs ou les produits laitiers. Cette année, plusieurs alertes sur des produits tels que du saucisson ou des œufs contaminés ont été signalées.
Les premiers symptômes de la salmonellose apparaissent généralement entre six heures et trois jours après l'ingestion de l'aliment contaminé, avec des troubles gastro-intestinaux, de la fièvre et des maux de tête. La maladie peut être plus sévère chez les populations vulnérables, y compris les jeunes enfants et les femmes enceintes, la bactérie pouvant affecter le placenta.
La salmonellose reste l'une des principales causes d'infections gastro-intestinales en Europe, avec 91 857 cas confirmés en 2018, soit un taux notable de 20,1 cas pour 100 000 habitants, selon l'Institut Pasteur.
