Envie de desserts savoureux ? Gâteau au chocolat, gâteau au yaourt et cake au citron, ces trois recettes sont à tester sans attendre grâce à votre Thermomix® !
Le Thermomix® est un allié incontournable en cuisine, notamment pour concocter de succulents desserts. Cakes aux fruits, bûches gourmandes, pancakes moelleux, ou encore glaces rafraîchissantes, laissez libre cours à votre imagination culinaire ! Voici trois recettes faciles qui vous raviront.
- Gâteau au chocolat inégalé
- Gâteau au yaourt moelleux à souhait
- Cake au citron plein de fraîcheur
Gâteau au chocolat inégalé
Succombez à ce dessert fondant qui ravira toutes les papilles !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de farine
- 130 g de sucre
- 1 cuil. à soupe de sucre vanillé
- 125 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Étapes de la recette :
- Cassez le chocolat en morceaux et découpez le beurre en dés.
- Dans le bol du Thermomix®, mixez le chocolat 15 secondes à vitesse 9. Ajoutez le beurre et chauffez à 50°C pendant 3 minutes à vitesse 2. Insérez ensuite le reste des ingrédients et mixez 20 secondes à vitesse 3.
- Versez le mélange dans un moule beurré et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes. Accompagnez ce délice d'une crème anglaise pour encore plus de gourmandise.
Gâteau au yaourt moelleux à souhait
Une recette rapide et adaptable : ajoutez pommes, pépites de chocolat ou fruits confits pour une touche personnalisée !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pot de yaourt
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- ¾ d’un pot d’huile
- 1 gousse de vanille
- 1 citron bio
Étapes de la recette :
- Zestez le citron et récupérez les graines de vanille à l'aide d'un couteau.
- Dans le bol, mélangez les œufs, le yaourt, le sucre, l'huile, les graines de vanille et le zeste de citron pendant 10 secondes à vitesse 5.
- Incorporez ensuite la levure et la farine petit à petit en mélangeant pendant 15 secondes à vitesse inverse.
- Transvasez la pâte dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
La fraîcheur du cake au citron
Un dessert léger et aéré pour égayer vos pauses gourmandes.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 1 citron bio
- 4 oeufs
- 55 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
Étapes de la recette :
- Dans le bol du Thermomix®, ajoutez les œufs, le beurre, le lait, les sucres, la farine et la levure. Mixez pendant 1 minute à vitesse 7.
- Rincez le citron, râpez le zeste au-dessus de la préparation, puis pressez le jus et incorporez-le. Mixez à nouveau pendant 15 secondes à vitesse 5.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
