Envie d'une douceur glacée pour le goûter ? Ne vous laissez pas tenter par les glaces ultra-transformées. Voici une recette simple, saine et incroyablement savoureuse qui va ravir vos papilles.
Les glaces sont souvent considérées comme le plaisir coupable de l'été. Cependant, la majorité de nos douceurs glacées favorites sont chargées de sucres, de gras et d'additifs alimentaires. En plus d'être néfastes pour la santé, ces glaces peuvent aussi faire grimper votre apport calorique!
Préparez vos barres chocolatées glacées sans culpabilité
Est-il possible de concocter une glace maison, légère et gourmande ? Oui, selon la diététicienne-nutritionniste Julie Chenu. Elle nous dévoile ainsi une recette de barres chocolatées glacées à savourer sans hésitation.
Pour 7 barres (4-5 personnes). Commencez par éplucher et couper en morceaux 2 kiwis bien mûrs. Placez-les dans un bol. Écrasez ensuite 150 g de framboises (fraîches ou surgelées) et réservez-les dans un autre bol. Incorporez 1 c. à soupe de graines de chia dans le mélange de kiwis et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène, puis faites de même pour les framboises.
Dans un moule à barres en silicone (ou un moule à financiers si vous n'en avez pas), déposez alternativement 1 c. à café de kiwi et 1 c. à café de framboise. Laissez prendre au congélateur pendant 2 heures. Pendant ce temps, faites fondre 100 g de chocolat noir avec 1 c. à café d'huile de coco au bain-marie. Une fois les barres congelées, démoulez-les et enrobez-les de chocolat fondu. Refaites refroidir quelques minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Moins de 95 Kcal par barre chocolatée glacée, un vrai délice !
Chaque barre chocolatée glacée renferme moins de 95 Kcal. De plus, vous pouvez personnaliser vos barres en variant les fruits selon vos envies : fraises, abricots, myrtilles, cassis, pêches, groseilles… Les possibilités sont infinies et garantissent de ne jamais se lasser !
Source : Instagram
