Avec le début d'une nouvelle semaine, il est temps de planifier vos repas avec notre sélection de plats délicieux et à prix réduit. Préparez-vous à vous régaler !
Sommaire des plats
- Lundi : frittata aux épinards
- Mardi : pizza aux fromages
- Mercredi : velouté de chou-fleur
- Jeudi : œufs cocotte aux lardons
- Vendredi : croque-monsieur à l’avocat
Chaque semaine, nous partageons un menu savoureux qui nécessite peu de préparation et coûte généralement moins de 15 euros par plat. N'oubliez pas de faire votre liste de courses et de vous lancer dans la cuisine, en profitant éventuellement du batch cooking pour optimiser votre emploi du temps.
Les recettes proposées sont pour 4 personnes.
Lundi : frittata aux épinards
Commencez la semaine avec une frittata délicieuse à base de riz et d'épinards. Coût approximatif : 12 €.
- Préparation :
Faites cuire 150 g de riz dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, égouttez-le, puis laissez refroidir avant de peser 400 g pour la recette. Hachez 6 tomates pelées et mélangez-les avec 180 g de parmesan, 100 g de fromage, 2 œufs battus et 15 cl de crème dans un saladier. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle allant au four, faites chauffer un peu d'huile d'olive et 25 g de beurre, versez la préparation de riz et laissez cuire 10 minutes. Transferrez la frittata dans un plat, ajoutez-y des pousses d'épinards et le reste du parmesan avant d'enfourner pendant 6 à 7 minutes jusqu'à coloration.
Mardi : pizza aux fromages
Pour célébrer la cuisine italienne, préparez une savoureuse pizza aux fromages. Coût approximatif : 12 €. Si vous souhaitez d'autres idées, consultez nos délicieuses recettes !
- Préparation :
Coupez 200 g de tomates pelées en deux. Étalez une pâte à pizza sur du papier cuisson, ajoutez 200 g d'emmental râpé, les tomates, 1 boule de mozzarella et quelques câpres. Enfournez pendant 20 minutes puis ajoutez un filet d’huile d’olive et des copeaux de parmesan avant de servir.
Mercredi : velouté de chou-fleur
Savourez une soupe de saison économique et réconfortante. Coût approximatif : 8 €. Pour plus de choix, découvrez nos 10 recettes de soupes d'hiver !
- Préparation :
Détachez les bouquets d'un chou-fleur, rincez-les et placez-les dans une casserole avec de l'eau et un cube de bouillon de légumes. Faites mijoter pendant 20 minutes. Mixez avec 2 cuillères à soupe de crème et 100 g de fromage de chèvre frais. Salez et poivrez à votre goût.
Jeudi : œufs cocotte aux lardons
Simple et rapide, cette recette est idéale pour un dîner rapide. Coût approximatif : 12 €. Pour une version végétarienne, optez pour du fromage Saint-Nectaire à la place des lardons.
- Préparation :
Préchauffez le four à 170°C. Dans une poêle, faites revenir un oignon haché dans un peu d'huile d'olive, ajoutez 150 g de lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Répartissez 5 cl de crème dans 8 ramequins beurrés, ajoutez le mélange lardons-oignons et cassez un œuf dans chaque ramequin. Enfournez pendant environ 10 minutes et servez avec des mouillettes.
Vendredi : croque-monsieur à l’avocat
Terminez la semaine avec des croque-monsieur nutritifs et gourmands. Coût approximatif : 13 €.
- Préparation :
Coupez 4 avocats et 4 tomates en morceaux, et une mozzarella en tranches. Beurrez légèrement 8 tranches de pain de mie. Dans une poêle, faites cuire une tranche de pain, ajoutez avocat, mozzarella et tomate, assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis refermez avec une autre tranche. Faites dorer des deux côtés et servez chaud.
