Petit déjeuner, collation, déjeuner et dîner : plongez dans un menu quotidien pensé par Suzanne Lefebvre, diététicienne nutritionniste, pour savourer chaque instant en pleine santé.
Manger en équilibre
Les sauces froides comme le ketchup figurent parmi les favorites. Faites attention à leur composition, car certaines sont chargées en sucre et en sel. Top Santé vous conseille les deux meilleures marques avec un score de 79/100 sur Yuka.
Idées de repas crudivores
- Collation : Jus vert (épinards, céleri, pomme, menthe) avec des crackers crus aux noix de cajou
- Déjeuner : Sashimi de saumon (sans riz) avec une salade de carottes râpées et des graines germées, accompagné de fraises à la menthe fraîche
- Collation : 1 banane et 2 carrés de chocolat cru
- Dîner : Crackers crus avec écrasé d'avocat au citron et tagliatelles de courgettes au basilic, pignons et huile d'olive. Terminez par une crupote de pomme et poire à la cannelle.
Porridge de chia au lait d'amande
Préparez-le la veille ! Ajoutez-y des fruits frais et quelques noix pour un petit-déjeuner délicat et nourrissant.
Focus sur les graines de chia : ces petites merveilles sont parfaites pour accompagner un mode de vie crudivore, riche en nutriments et en fibres.
Qu'est-ce que le crudivorisme ? C'est une philosophie alimentaire qui valorise la consommation d'aliments crus pour préserver leur teneur en vitamines et leurs bienfaits pour la santé.
