En quête d'une hydratation saine durant l'été ? Ne cherchez plus, une boisson pleine de vertus est à votre portée. Riche en antioxydants, elle est reconnue pour ses bienfaits sur la mémoire et la gestion du stress.
Les boissons fraîches sont essentielles en cette saison chaude. Plutôt que de se tourner vers des options sucrées, optez pour des breuvages nutritifs aux effets bénéfiques sur la santé. Une étude publiée dans le British Journal of Clinical Pharmacology met en avant le cacao, souvent consommé en hiver sous forme chaude, qui se prête à merveille à des recettes estivales telles que smoothies et chocolats glacés.
Les bienfaits du cacao pour la mémoire
Le cacao, grâce à sa richesse en magnésium, est considéré comme un allié pour la mémoire, la concentration et la réduction du stress. Il contient également des flavonoïdes, des antioxydants qui améliorent la circulation sanguine tout en stimulant la production de sérotonine et de dopamine, deux neurotransmetteurs essentiels au bien-être émotionnel. Pour tirer profit de ces atouts, privilégiez le cacao sous sa forme la plus pure, sans sucre ajouté.
Comment préparer une boisson au cacao rafraîchissante cet été ?
Rien de plus simple ! Les spécialistes suggèrent de mélanger une cuillère à soupe de cacao pur avec du lait froid (animal ou végétal), en ajoutant quelques glaçons pour une boisson ultra rafraîchissante. Si le goût amer du cacao ne vous convient pas, n'hésitez pas à adoucir le mélange avec un peu de miel ou de stévia.
Pour les amateurs de smoothies, voici quelques recettes délicieuses et faciles à réaliser. Pour un moment gourmand, mixez une banane bien mûre avec une cuillère de cacao non sucré, un verre de lait de choix et un filet de miel ou de sirop d'érable si besoin.
Pour une option énergisante, essayez le smoothie cacao-dattes en mélangeant 2 à 3 dattes dénoyautées, un demi-avocat, du lait et du cacao.
Enfin, pour un petit-déjeuner nourrissant, optez pour un mélange de cacao, flocons d’avoine, banane et lait. Un repas équilibré, rapide et chocolaté à savourer dès le matin !
Source : British Journal of Clinical Pharmacology
